افضل طرق تناول بذور المورينجا لغذاء صحي

هناك كنوز غذائية مُذهلة لم تنل بعد ما تستحقه من الاهتمام، وإحدى هذه الكنوز تكتشفها عن طريق تناول بذور المورينجا التي تُعرف بخصائصها الصحية الفريدة، فهي تجمع بين الفيتامينات، المعادن، مضادات الأكسدة، والبروتينات في حبة واحدة، لكن السؤال الأهم: كيف يمكن تناولها بطريقة تضمن أقصى استفادة من فوائدها؟ في هذا المقال، نكشف لك الطرق المختلفة لتناول بذور المورينجا، سواء كنت تبحث عن تعزيز طاقتك اليومية، دعم صحتك العامة، أو حتى تحسين جهازك الهضمي.

بذور المورينجا

بذور المورينجا مُستخرجة من شجرة المورينجا التي تُعرف باسم “الشجرة المعجزة” نظرًا لفوائدها الصحية العديدة، وتتميز هذه البذور بحجمها الصغير وشكلها المستدير، وتكون مُغطاة بقشرة بنية أو رمادية صلبة.

لكن لا يُنصح بالإفراط في استعمال بذور المورينجا، لأن الجرعات الكبيرة تُسبب انخفاضًا في ضغط الدم أو اضطرابات في الجهاز الهضمي، ويجب على الحوامل والمرضعات استشارة الطبيب قبل استخدامها.

يُفضل شراء البذور العضوية من مصادر موثوقة لضمان جودتها وخلوّها من المواد الكيميائية الضارة.

القيمة الغذائية لبذور المورينجا

تعتبر بذور المورينجا مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية الضرورية للجسم، مما يجعل تناول بذور المورينجا إضافة ممتازة للنظام الغذائي، وفيما يلي المكونات الغذائية الأساسية التي تحتوي عليها:

• البروتينات بما في ذلك جميع الأحماض الأمينية الأساسية، مما يجعلها مصدرًا نباتيًا رائعًا للبروتين، خاصةً للنباتيين.
• غنية بالدهون الصحية غير المشبعة، وخاصةً حمض الأوليك (Omega-9)، الذي يساعد في تعزيز صحة القلب وخفض الكوليسترول.
• تحتوي أيضًا على الأحماض الدهنية الأساسية مثل أوميغا-3 وأوميغا-6 التي تساهم في تحسين صحة الدماغ والمفاصل.
• فيتامين C يعزز المناعة ويحمي الخلايا من الأكسدة.
• فيتامين A مهم لصحة الجلد والرؤية.
• فيتامين E مضاد أكسدة قوي يحمي الجسم من الالتهابات.
• فيتامينات B (مثل B1 – B2 – B3 – B6) تساعد في إنتاج الطاقة وتعزز صحة الأعصاب.
• الكالسيوم يعزز صحة العظام والأسنان.
• البوتاسيوم مُهم لتنظيم ضغط الدم وتحسين وظائف القلب.
• المغنيسيوم يساعد في استرخاء العضلات وتقليل التوتر.
• الحديد ضروري لإنتاج الهيموجلوبين ومنع فقر الدم.
• الألياف الغذائية التي تساهم في تحسين عملية الهضم وتعزيز صحة الأمعاء، مما يساعد في الوقاية من الإمساك وتعزيز الشعور بالشبع.
• غنية بمضادات الأكسدة مثل الفلافونويدات والبوليفينولات، التي تحارب الجذور الحرة وتقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان.

القيمة الغذائية لكل 100 جرام من بذور المورينجا (تقريبيًا)

 

العنصر	الكمية
السعرات الحرارية	350 – 400 كالوري
البروتين	30 – 40 جم
الدهون الصحية	30 – 35 جم
الألياف	10 – 15 جم
الكالسيوم	150 – 200 مجم
البوتاسيوم	400 – 500 مجم
المغنيسيوم	100 – 150 مجم
الحديد	5 – 7 مجم
فيتامين C	10 – 20 مجم
فيتامين A	2000 – 2500 وحدة دولية

كيفية تناول بذور المورينجا لصحة ونشاط

بذور المورينجا غنية بالعناصر الغذائية وتُعرف بفوائدها الصحية، مثل تعزيز المناعة وتحسين الطاقة وتنظيم مستويات السكر في الدم، وهناك عدة طرق لتناولها، ولكل طريقة فوائدها الخاصة:

تناول بذور المورينجا في الطعام

يمكنك استخدام بذور المورينجا كإضافة مغذية إلى وجباتك اليومية، وذلك بعد إزالة الغلاف الخارجي الصلب، وبعض الطرق للاستفادة من فوائد بذور المورينجا في الطعام تشمل:

• تناول بذور المورينجا نيئة يمكن مضغها مباشرة، لكن طعمها يكون مرًا بعض الشيء، لذا يُفضل تناولها مع العسل أو التمر.
• بعد تحميص البذور قليلًا، يمكنك إضافتها إلى السلطات لمنحها قرمشة وفوائد غذائية.
• يمكن سحق البذور قليلًا وإضافتها إلى الزبادي أو العصائر للحصول على دفعة غذائية دون التأثير الكبير على الطعم.
• يمكن طحنها ورشها على الأرز أو الشوربات، أو استخدامها كتوابل لتعزيز النكهة والفوائد الصحية.

تناول مطحون بذور المورينجا

يتم طحن بذور المورينجا للحصول على مسحوق ناعم يمكن استهلاكه بعدة طرق:

• يُضاف نصف ملعقة صغيرة من مسحوق البذور إلى كوب ماء دافئ ويُشرب صباحًا لتنشيط الجسم.
• يمكن مزج المسحوق مع العسل للحصول على معجون يمكن تناوله بسهولة، خاصة لمن لا يحب الطعم المر للبذور.
• يمكن إضافة رشة من المسحوق إلى القهوة أو الشاي أو العصائر لزيادة قيمتها الغذائية.
• يمكن تناول مسحوق البذور في كبسولات جاهزة أو تعبئته في كبسولات فارغة للحصول على فوائده دون طعمه المر.

اعرف المزيد عن فوائد بذور المورينجا للقولون

تناول مغلي بذور المورينجا

تحضير مغلي بذور شجرة المورينجا يتيح استخلاص فوائدها بطريقة سهلة الهضم:

• تُسحق بذور المورينجا قليلًا لإطلاق محتواها الغذائي.
• تُضاف ملعقة صغيرة من البذور إلى كوب ماء مغلي.
• يُترك الخليط لينقع لمدة 10-15 دقيقة، ثم يُصفى ويُشرب دافئًا.
• يمكن إضافة العسل أو الليمون لتحسين المذاق وجعل المشروب أكثر استساغة.
• يُفضل شرب كوب يوميًا أو كل يومين للحصول على الفوائد دون الإفراط.

بذور المورينجا العضوية من متجر يُسر

ابدأ يومك بطاقة طبيعية ونشاط متجدد، دون الحاجة إلى محفزات صناعية أو مشروبات مُنبهة، هذا بالضبط ما تشعر به عند تناول بذور المورينجا العضوية وشرائك منتجات عشبة المورينجا من متجر يُسر فهي كنز طبيعي مليء بالعناصر الغذائية التي تدعم صحتك وتعزز حيويتك. 

كل بذرة تنبض بفوائد لا تُحصى، من تعزيز المناعة إلى تحسين الهضم وتنظيم مستويات السكر في الدم، والأفضل من ذلك أنها تأتيك نقية، من مصادر موثوقة، دون أي إضافات أو مواد حافظة. 

اجعلها جزءًا من روتينك اليومي، سواء بمضغها مباشرة، أو طحنها وإضافتها إلى وجباتك، أو تحضير مشروب دافئ يغمرك بفوائدها فمع متجر يُسر، صحتك تبدأ من الطبيعة.

خاتمة

في النهاية، تناول بذور المورينجا يعتبر إضافة طبيعية رائعة لنمط حياة صحي، بفضل قيمتها الغذائية العالية وفوائدها المتعددة للجسم والعقل، سواء اخترت تناولها مباشرة، أو طحنها وإضافتها إلى وجباتك، أو تحضيرها كمشروب دافئ، فإنها تمنحك دعمًا متكاملًا للطاقة والمناعة والهضم، لكن كما هو الحال مع أي مكمل غذائي طبيعي، يبقى الاعتدال هو المفتاح لتحقيق أقصى استفادة دون آثار جانبية، اجعل بذور المورينجا من متجر يُسر جزءًا من يومك، واستمتع بقوة الطبيعة في كل بذرة.

الاسئلة الشائعة

ما هي فوائد مضغ بذور المورينجا؟

بذور المورينجا غنية بالعناصر الغذائية مثل مضادات الأكسدة القوية التي تساعد في حماية الخلايا من التلف وتحسين صحة القلب وتنظيم مستويات السكر في الدم وخصائص مضادة للالتهابات وتعزيز صحة الجهاز الهضمي وتقوية العظام.

هل يمكن بلع بذور المورينجا؟

نعم، يمكن بلع بذور المورينجا، ولكن المضغ يساعد على تجنب أي مشاكل في الجهاز الهضمي قد تحدث عند بلع البذور كاملة، وإذا كنت تجد صعوبة في مضغ البذور، يمكنك بلعها كاملة مع كمية كافية من الماء.

كم حبة من بذور المورينجا؟

الكمية الموصى بها من بذور المورينجا هي 2-4 بذور يوميًا وهي آمنة للاستهلاك، ولكن الاعتدال هو المفتاح للحصول على أفضل النتائج.

متى تناول بذور المورينجا؟

لا يوجد وقت محدد لتناول بذور المورينجا، ولكن على الريق يكون الجسم أكثر قدرة على امتصاص العناصر الغذائية وتحسين الهضم وتنظيم حركة الأمعاء، ويمكن تناولها مع الوجبات لتقليل أي آثار جانبية محتملة على المعدة وتساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم بعد الأكل.